当前位置:港澳台超级中特网 > 曾女士 >

燕麦号称“动物黄金”营养高,可养分师说:吃

发表时间: 2018-12-20

燕麦中的蛋白质跟钙含量是全谷物中最高的,儿童用燕麦代替部分白米白面,对成长发育有好处;成年人把燕麦当做主食,可能防范B族维生素及矿物质缺乏。

而且多吃燕麦,能够下降血液中低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇),能有效地降落心血管疾病的危险。这是因为燕麦中含有丰富的β-葡聚糖,不过大家要留心,要尽量决定粘稠口感的燕麦,这样的话,β-葡聚糖的功能性会更强,降脂成果会更好。

还有一点不得不说,那就是燕麦中的膳食纤维特别丰盛,高达10.6克/100克,要知道,每100克米饭含有的膳食纤维还不到1克。只有你天天吃1-2两的燕麦,每天25克膳食纤维的摄入标准,可轻松达到了。

在《中国居民膳食指南2016》中,强调了日常食物需要多样化,尤其主食的种类要变的丰富起来,各种全谷物跟杂豆类,每天能吃50~150克最好。而在所有全谷物里面,最值得推荐的,就是被称为“动物黄金”的燕麦了。