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普洱熟茶应该怎么冲泡?

发表时间: 2018-11-07

个别来说,冲泡熟茶,推荐利用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑,还能盖上壶盖用开水始终淋壶以提升浸泡温度,更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。

饼、砖、沱等紧压熟普茶,在准备品饮的前一周左右,就可能进行醒茶。将熟茶饼或砖分撮合为一元硬币般大小的块,存放在陶罐或紫砂罐中,让茶叶适当接触空气,调解其内部含水量,新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。不要小看,此小小的撮合醒茶,对茶的滋味改进相当有利。

标签 熟茶 冲泡 茶叶 茶汤 要点

要点一,醒茶。

要点二,选对泡茶器具。

熟茶无论散茶还是紧压茶,都可能有不同程度的紧结或结块,润茶有助于使其均匀舒展,从而更好地发挥茶性。其次,熟茶经由洒水渥堆发酵,不免会沾染上一些灰尘,经过一道润茶程序,有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。

要点五,润茶。

对日常泡茶而言,决定桶装污浊水,可作为一个相对简单跟保险的取舍。

而日常饮用,在不茶壶、盖碗也分歧适的情况下,飘逸杯、快客杯也不失为可用之选,方便快捷。

要点四,投茶量。

如果不紫砂壶,盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样,在保温机能稍差的背景下,应变控制好投茶量跟出汤时光,也能冲泡出好喝的茶汤。

按照饮茶“宜淡忌浓”的准则,总体来说,熟茶茶水比畸形为1:50~1:30,即3~5克茶叶150毫升水。这个投茶量基本保障了比例的协调,个人可根据口味自行调剂,同时调整每泡时间,加以配合。比喻渴望多泡多少巡者能够加大投茶量,同时在开始多少泡尽量快速出水。

留心润茶时间不宜过长。以高温水注入,5~10s后出汤,润茶水一出便揭盖闻香,茶香一出即润茶实现,茶香未出或茶香不正的则再连续。一般润茶1~2泡即可。

要点三,泡茶用水。